今週月曜日の朝、一本の電話が・・・「明日、ポン菓子の実演をして欲しいんだけど・・・」
突然のことだったので、内容の前に至急機材をチェックし（コロナ禍でここ一年半動かしていませんでした・・・（涙）「大丈夫です！」と返事をしたものの、状況がよく読み込めないまま、翌日向かった先がこちら・・・
大田区内の、とある倉庫でした。そこはTV番組の「下町ロケット」のような工場で
担当の社長さんが挨拶に来られたのですが、なんと「ブルーの研究服」姿ではありませんか？
よくよく話を聞くと、お米をポン！して欲しいのではなく、ある実験のためチョコレートの原料である「カカオ」をポン！するのが今回のミッションであることが判明（苦笑）・・・・このようなお仕事は初めてです。
メーカーに電話で問い合わせてみても「カカオはやったことが無い」との事で、どのくらいの量でどのくらいの圧力にすれば良いのかも、すべてが “勘” で勝負！ 1回目のテストで半分を使い、いよいよ2回目の本番、最後のポン！です。
社長さん（先生）から「量が少ないのでちょっと水分を含ませてやりましょう！」とアドバイスをいただき、
ガスコンロに点火し
気圧も0.8気圧まで上げて行きます。
そしていよいよ「カカオをポン！」してみます！（下のユーチューブ動画をクリックしてください）
思ってた通りだったのか・・・そうでなかったのか・・・実験を依頼したお客様（？）も3名ほどいらっしゃいましたが、成功なのか失敗なのかよくわからないまま実験は終了。（この後、研究機関に持ち込んで調査するようです）
ちなみにこちらがポン！したあとのカカオです。
実に不思議なお仕事となりました。
因みに「コーヒー豆でポン！」すると、粉々になり後片付けが大変になりますのでご注意ください（笑）
新型コロナウィルスのため「ポン菓子の実演・販売」がなかなか実施できませんが、ワクチン摂取により集団免疫が出来て安全・安心にイベントが実施できるようになった際には、楽しいポン菓子の実演依頼をお待ちしています。 お問い合わせはこちらまでどうぞ！
